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Risoto de gorgonzola e bacon

Receita de cozinhei 19 de março de 2017

😚Adoro Risoto , mas quis fazer este com Vinho tinto para mostrar que dá para fazer variações. 

👉 Vamos a receita?

Ingredientes

💢200 g de Arroz Arbóreo

💢100 g de manteiga

💢 1/2 cebola
💢 100ml de vinho tinto
💢 100 g de gorgonzola

💢 150 g de parmesão

💢 50 g de bacon
💢 50 g creme de leite

💢1 litro de caldo de legume

Modo de preparo

Fazer o caldo de legumes com cebola, alho , cenoura e ervas. Frite o bacon e reserve. Coloque manteiga e a cebola até amolecer. O Arroz Arbóreo e o vinho. Comece a rega por volta de 20 minutos em média. Deixe al dente e finalize com gorgonzola, parmesão, bacon e o creme de leite , conserte o sal.

 😍😍

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Vídeo de explicação da Receita de Risoto de gorgonzola e bacon , vamos assistir?

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